Se a noite de natal foi de fartura, não será difícil encontrar quem exagerou na comilança. Se a ceia teve bacalhau, peru, salpicão, farofa, frutas secas, panetone, sobremesas e bebidas alcoólicas, e muita gente abusou, nesta quarta-feira, dia de Natal, vale segurar. Afinal tudo é equilíbrio.
O nutricionista Victor Borges também dá dicas do que fazer para se recuperar dos excessos alimentares. Segundo ele, quando há um consumo alto de carboidrato, é retido líquido que precisa ser reposto de alguma forma, uma das indicações é consumir muitos líquidos, mantendo uma alimentação leve.
O nutricionista alerta que não adianta realizar dietas ou ficar sem comer para compensar. Esse gente, inclusive, segundo ele, pode até causar compulsão alimentar: “A grande maioria das pessoas que enfiam a cara nessa época de final de ano, em seguida, entram com dieta restritiva e cortam tudo de uma vez. Elas apenas se agridem e acabam criando, sem perceber um hábito ruim que pode levar a compulsão alimentar. Tudo que é exagero faz mal, até alimentos considerados saudáveis, em excesso, fazem mal”, ressaltou.
Victor Borges explica que na alimentação é um dia de cada vez. E quem se preocupar com o peso, o aumento não é de um dia para o outro: “O grande problema das pessoas é que enxergam o alimento como vilão, o que não é verdade. Exageram na alimentação e engordam, mas isso não acontece do dia pra noite, elas engordam ao longo de anos”, destacou.
Algumas práticas podem auxiliar na recuperação da saúde pós-ceia, a exemplo da realização de exercícios físicos regulares, consumo de sucos detox, sucos verdes, água mineral e água de coco. A ingestão de alimentos diuréticos, pode auxiliar na eliminação do excesso de sal do organismo, na lista de alimentos estão: maçã, cenoura, melancia, salsa e limão. O consumo de gengibre pode auxiliar na melhora da imunidade, digestão, tratamento da azia e até na melhora da memória.
RECEITA DE SUCO DETOX
Este suco combina a couve, rica em fibras e antioxidantes, o pepino, com propriedades diuréticas e a maçã, que ajuda a controlar o apetite.
1 folha de couve;
Suco de ½ limão;
1/3 de pepino com casca;
1 maçã pequena com casca;
150 ml de água de coco.
Modo de Preparo:
Lave bem a couve, o pepino e a maçã.
Corte a maçã e o pepino em cubos, rasgue a folha da couve e coloque no liquidificador.
Adicione os demais ingredientes ao liquidificador e bata por 2 minutos. Coe e beba a seguir, de preferência sem açúcar.
Texto: João Otávio Carvalho
